和薬膳学び舎 あさのは

大阪/北摂を中心に活動。いつもの食材で簡単薬膳料理講座・季節養生講座ご案内。丁寧な暮らしもどきな薬膳師の日常。

2022-01-01から1年間の記事一覧

薬膳師が年末年始に常備する食材公開

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです クリスマスで食べすぎた〜! と反省していた人たちは リセットできましたか⁈ 私はできました♬ でも 気づくと目の前にお正月です☺︎ 人が集まると …

薬膳って『夢』を叶えるお手伝い

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 最近ずっと考えていることがあります 『薬膳はハードルが高い』 と言われるけど 普段使いできるということを どうすれば伝わりやすいかな?って …

血流アップ目指します!

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 今日はお稽古の帰りに 友人と百貨店に寄ると エスカレーターの前で “血流測定3分でできます” という看板を持ったお姉さんが! 以前、別の場所で …

最終的にはココに収まる

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 昨日は久しぶりに 栄養学のプレ講座を受講してみました 息子の離乳食の時に 栄養学のマニュアル通りしていても “息子のための食事”にはならない!…

ママの秘密のおやつ選びをランチへ

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 秋の和薬膳ごはんを 10月に対面講座を開催しました コロナ以降の生徒さまは オンラインの座学と調理も Myキッチンからのご参加だったので リアル…

キレイな髪を保つポイント3つ

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです \昨日は人生初のインスタLIVEに挑戦/ ライフワークコンサルタント 平野えりさんのインスタで ゲストとしてお話させて頂きました♪ https://www.i…

大切なことの基本は同じ⁈

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 原理原則を知れば “ブレない軸”ができる 和薬膳学び舎あさのはnaoです 私の周りには 整理収納アドバイザーさんがいっぱいです その方たちのSNSでお部屋を見ては 羨ましく思っています♡ (やればいい…

薬膳を学ぶコツ③

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 原理原則を知れば “ブレない軸”ができる 和薬膳学び舎あさのはnaoです さあ、薬膳の大枠を捉えたら 次は自分の体に繋げることです 例えば これからの季節は【陰】 冷たい風に当たって ブルっと震えた…

薬膳を学ぶコツ②

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 原理原則を知れば “ブレない軸”ができる 和薬膳学び舎あさのはnaoです 薬膳の資格を取るためには 学校や通信講座がありますね 資格を取るために必要なことを 随分と迷子になりながら 学び終わった後…

薬膳を学ぶコツ①

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 薬膳って 難しいイメージを持たれる方が とっても多いんですよね 実は私もそうでした 難しいというよりは 面倒くさいσ(^_^;) (そんなこと言う⁈)…

私の蒸籠選び

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです (今週届いた我が家のnew蒸籠) この季節になると ほかほかの湯気が恋しくなりますね♪ 私の周りでは 1年前のこの時期にも 『蒸籠欲しいけど、どれ…

どんな時に器を買う?

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 昨日は姫路の陶器市へ行ってきました 器は大好き! 器を買う時の決めては いくつかあります この料理のための器が欲しい時 使っていたものが割れ…

今の価値に気づく!

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 昨夜は自分時間に 韓国ドラマを観ていました♬ 好きなドラマは何度も見返すのですが その時の自分の状態によって 受け取り方や受け取る部分が 微妙…

価値観は変化していい

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 〜小樽運河〜 先月、北海道にきました 娘が研修で1週間北海道だったので 最終日に合流して2泊3日の旅行です 去年までの私なら 行っていなかった…

“料理とファッション”コツは一緒!

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 今週は【食材効能薬膳講座】 9月の火曜日と木曜日クラスの 2クラスのコースが最終回を迎えました 『楽しかった!』 『5回が早かった!』 『寂し…

塩麹のお料理レッスン

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 本日は調理のオンラインレッスンでした これは8月に 公式LINE登録者さま限定の無料講座で 『みんなで塩麹』を作ったことがきっかけで リクエスト…

お料理苦手は主観⁈

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 『私、お料理得意です』はあまり聞かないけど 『お料理苦手です』はよく聞きます (職業柄ですけど) 昨日は友人たちと グループショッピングの名…

受講者さまのお声

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 昨日は棗(なつめ)の収穫をしてきました♪ 昔は日本でも庭木として たくさん植えられていたそうです 薬膳といえは “棗”(なつめ)は必ず紹介される…

生きる力を伝えていますか?

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 娘が作った夕食です 娘の後輩であり 私の大切な友人の娘さんと一緒に それぞれが作りました☺︎ (大学生2人) 実は、友人が入院中なのです そのこ…

SNOW(white cheese)

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 今週、娘の研修に乗じて 私も北海道へ行ってきました♪ 研修後の娘に私と夫が合流して家族旅行に✈️ 初日は私だけ別行動で 札幌在住の生徒さんとお…

体調に左右される行動

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 台風や雨が近づくと頭痛がする。。。 思い返せば 私は学生の時からあるなぁ “お天気頭痛” これがある人たちを薬膳で考えると / 水滞タイプ \ つ…

更年期デビュー②

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 セルフ迷子にさせない薬膳師naoです 土曜日に婦人科で検査を受けて “更年期”確定しました この微妙な変化によく気づいたなぁって 思いますσ(^_^;) / どんな変化があって気づい…

更年期デビュー①

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 セルフ迷子にさせない薬膳師naoです ゆらぎ女子の更年期講座もしているnaoですが ついに更年期デビューしましたσ(^_^;) これ! かなり早い段階で気づいていると思います⭐︎ 更年…

9月の『Myトリセツ作り』

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 セルフ迷子にさせない薬膳師naoです 今週は、あさのはの定番講座 【Myトリセツ作り】開催しました! はじめての方でも 薬膳を速攻で実践できることで ご好評頂いております 学…

22時の台所

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 セルフ迷子にさせない薬膳師naoです 映えない写真ですが からだを労わり整えてくれる とっても優秀なスープです♡ 前回のブログで書いたように どうやら 年齢による体の変化が …

更年期の症状かな?

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 セルフ迷子にさせない薬膳師naoです 『最近、暑い暑いってよく言うよね?』 って今日、娘に言われました 確かに 今までは冷え性でいつも寒がっていた私 養生料理に 薬膳知識を…

龍眼肉

『食事を大切にするということは 自分を大切にするということ』 薬膳師naoです。 これ、殻と種。 種がツヤツヤで驚きます、 正体は『龍眼肉』(りゅうがんにく) 龍の眼みたいですね♬ (龍を見たことはないけどσ(^_^;)) で、龍眼肉ってなんの肉⁈ って、思い…

止めたい習慣をやめられた話

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 皆さんは止めたい習慣ってありますか? 私はあったんです そう、過去形! 食を伝える立場として \\\食材に善悪をつけない/// これはポリシ…

#一緒に塩麹 はじめます☺︎

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 セルフ迷子にさせない薬膳師naoです 今日から 公式LINE無料企画#一緒に塩麹はじめます♪ (8/17〜26まで) 企画と言っても,、塩麴の作り方は とっても簡単! 米麹と塩と水を混ぜ…

お盆と映画

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 セルフ迷子にさせない薬膳師naoです 明日は五山の送り火ですね 今年、父が他界して 初盆に納骨することになりました 今までのお盆とはちょっと違う感覚です ごはんも 急に精進…