22時の台所
炭酸が欲しくなる季節 𓂃𓈒𓏸 今日は新生姜で ジンジャーエールを作ります☺︎ 今日は北浜蚤の市で フルーツシロップソーダ（ブラッドオレンジ） を飲んだ影響ですね シロップが欲しくなりましたσ(^_^;) なぜか定期的に21:00過ぎた頃 何か作りたい！という欲求に…
“頑張らない薬膳”で自分に優しく 思いやりごはん和薬膳学び舎あさのはnaoです 和歌山の青梅が売っていたので 今年は 梅ジュース作りました また 22時の台所ですσ(^_^;) 場所を取るので いつもは梅干しだけなんだけど 今日は 青梅を見て… 暑い夏が来るから や…
『食事を大切にするということは 自分を大切にするということ』 薬膳師naoです。 寒いですね！ みなさん、冷え対策はしていますか？ 私は 昨夜、参鶏湯風のスープを作りました♪ （ル・クルーゼ オーバル型27㎝） と言っても 実は昨日は何にも作りたくないっ…
『薬膳は特別じゃない、日常の思いやりごはん』薬膳師naoです。 先日、初めて作りました♪ パイナップルケーキ。 またもや『22時の台所』でσ(^_^;) 中国茶を習い始めてから レッスンでもお茶とお菓子を お出ししたいと思っていました。 調理実習ができなくな…
セルフケア迷子にさせない薬膳師naoです。 www.asanoha-manabiya.com いちじくが2箱（48個）届きました♪ 食材の『旬』という言葉は よく耳にしますね。 旬の野菜や果物は エネルギーをいっぱい持っていて 味も栄養価もいいです♪ 旬の始めを『はしり』 旬の終…
『セルフケア迷子にさせない薬膳師naoです。 www.asanoha-manabiya.com 22時の台所𓂃𓈒𓏸 今回は 娘にリクエストされていた𓆇プリン𓆇 実は、2、3日前から頼まれていたのに 昼間はやる気になれず、今日になっちゃって。。。 昭和のクラッシクプリンも懐かしいけど…
セルフケア迷子にさせない薬膳師naoです www.asanoha-manabiya.com これ、イワシ。 そろそろ鰯を食べよう！ そう思って 買ってきた鰯の…存在を忘れてたんです〜！ 下処理だけはして、すぐにしておかなきゃ！ （内臓だけでも出しておかないとね） 22時の台所 …
〜今季2回目の梅干し仕込み〜 予約していた梅が 一週遅れでやってきたので いつものように 追熟させて 洗って乾かして ヘタを取って 焼酎でひとつずつ綺麗に拭いて 梅の18%の塩で漬けました♪ 今回の塩はシママース。 なぜか落ち着く 22時の台所。 好きな音楽…
ローゼルシロップ作り♬ ドライクランベリーと一緒に 煮詰めています ローゼルは 洛神花とかハイビスカスとか 呼ばれているものです 少し酸味があって 女性には人気のあるお茶ですが 酸味が得意ではない私は シロップにして 炭酸水で割って飲もう！ という魂…
