“頑張らない薬膳”で
思いやりごはんをおうちの台所から。
『ブレない軸を作る』
和薬膳学び舎あさのはnaoです
昨日は姫路の陶器市へ行ってきました
器は大好き！
器を買う時の決めては
いくつかあります
この料理のための器が欲しい時
使っていたものが割れたり欠けたりした時
レッスンで新たに使いたい時
でも
陶器市のように
たくさんの窯元から
作家さんの思いが
ダイレクトに伝わる器が
集まる場所ではご縁に任せます♪
欲しいものをしっかりイメージしていくと
見つからないものだけど
こういう場所では
思いがけない出会いをすることも
少なくありません
それが楽しい
今までの経験上から
『あ、出会ったな』と感じた器には
共通点がありました♡
／
料理が見える
＼
今回なら
1番最初に小石原焼のお猪口です
ここに
“湯葉と水菜のお浸し”
塗りのお盆にのせて出したい♬
すぐに料理が浮かぶ器は
手にした時点でワクワク！
器を手にして
『この器にはこの料理』って
料理が見えたら
即購入を決めます
食洗機には入れられない
器たちだけど
それを
１つ１つ丁寧に洗う時間も
楽しめるくらいの
