和薬膳学び舎 あさのは

大阪/北摂を中心に活動。いつもの食材で簡単薬膳料理講座・季節養生講座ご案内。丁寧な暮らしもどきな薬膳師の日常。

2024-08-01から1ヶ月間の記事一覧

価値観が違うのは悪いこと?

『価値観の違い』って、どんなイメージですか? 最近、この“価値観”について 本を読んでスッキリすることがあったんです! “頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです \価値観が違う/ これ…

自炊Lesson〜信頼のキッチンアイテム〜

『弘法筆を選ばず』って本当? 実はちゃんと選んでいたらしいよ! と聞いたことがあります☺︎諸説あり、ですよね でも 確かに使う物によって仕上がりが全然違う と言うことはキッチンでも実感します! 弘法大師だって、良い筆がいいに決まってる って私は勝手…

自炊Lesson 〜魚〜

『肉は焼けばなんとかなるから 魚料理を教えて』 そういう娘に最初に教えてあげるのは 小さい頃から 娘も息子も大好きなレシピ♡ 自分が好きな味は自分で作れるようになりたいですよね “頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を…

自炊Lesson始めます

子どもの自立のために 何をどんな風に始めたらいいでしょうか? “頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 昨年や今年の春は 息子さんや娘さんが一人暮らしを始めた そんなお話をたくさん聞…

鱧の骨切りしてありますよ

鱧は好きですか? 我が家は 7月になると絶対に食卓に上がる食材です 祇園祭りが近づくと 鱧の季節が来た!とワクワクします “頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 鱧はどんな風に食べる…