和薬膳学び舎 あさのは

大阪/北摂を中心に活動。いつもの食材で簡単薬膳料理講座・季節養生講座ご案内。丁寧な暮らしもどきな薬膳師の日常。

22時の台所 〜ローゼルシロップ〜

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ローゼルシロップ作り♬

ドライクランベリーと一緒に

煮詰めています

 

ローゼルは

洛神花とかハイビスカスとか

呼ばれているものです

 

少し酸味があって

女性には人気のあるお茶ですが

酸味が得意ではない私は

シロップにして

炭酸水で割って飲もう!

という魂胆です。

 

洛神花の効能は

暑気あたり、疲労

眼精疲労、消化不良

いいでしょ♬

 

クランベリーの効能

活血化瘀、胃もたれ

眼精疲労、膀胱炎

これらも加わり

いい感じ!

 

お茶とひて飲まないまま

放置していたので

なんとかしたいと思って

思いついたのがシロップです

 

【レシピの覚え書】

洛神花…50g

クランベリー…50g

甜菜糖…200g

水…600ml

レモン果汁…好み

*とろみがつくまで煮詰める

 

美味しい꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧