〜鰯のつみれ汁〜
子どもの頃は苦手でした
だからといって
今は大好きというわけでもないのですが
鰯の効能を知ると
やはり食べずにはいられない！
【鰯の効能】
健脾・補気・健脳・補血・安神
明目・活血・胸筋骨
これが100円！
小さいけどこんなにたくさんの量でこの値段なら
多少手間をかけても、つみれ汁を作ってみようと
と思って購入です
鰯のつみれ汁
〈材料〉
鰯
卵白
生姜汁
塩
好みの味噌
スプーンですくえる固さに調節して
沸騰したお湯の中へ入れ茹でます
やはり魚の生臭さは気になるので
出汁は別に取っておいたものを使いました
（昆布と鰯節）
今回は舞茸と春菊も入れて最後に白髪ネギをトッピングして
お澄まし風です
鰯の権能効果は
受験生たちにもいいし
親世代の認知症予防にもいい！
是非、家族みんなで食べてほしい食材です
血流を良くしてくれるのは
何よりの効能ですねଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ♡‧₊˚
