心もカラダも和らぐ場所を作りたいなぁ
漠然とそんな思いをずっと持っています
“頑張らない薬膳”で
思いやりごはんをおうちの台所から。
『ブレない軸を作る』
和薬膳学び舎あさのはnaoです
やりたいことがわからない
やりたいことが多すぎる
自分が何になりたいのか
どうしたい
何を目指してる？
そんな自問自答をしながら過ごししてきたけど
それって
言葉にしないと見えてこないものなんだなぁ
そんな風に思い始めたのは
50歳を過ぎてからだと思います
今、できる出来ないは別として
こんなこといいな♪
できたらいいな♪
って思うことを周りの人に伝えることで
だんだん自分の中で具体化されていくのが
分かるようになりました
それも
たくさんの方と関われば関わるほどに
ハッキリしてくるように思います
安心できて
無防備でいられるような
癒しの場所
私はそれを
食の力を借りて作りたい♡
お茶の力も借りてしまおう♡
昨日は
点心を上手に作れるようになりたいから
小籠包を習いにいきました
作りながらレシピをみて
体質や体調に合わせて具材を変えたら
より
ひとりひとりに
嬉しいごはんになるなぁって思ったり
今日は季節の行事を
もっと当たり前のように
みんなで楽しみたいから
月餅を習いにいってきました
（しかも韓国風）
自分が何回も試作してきたレシピと
配合などを比べながら
改善点を確認したり
餡の組み合わせを確認したり
いつか提供する人たちを想像しながら
美味しいごはん、美味しいお茶時間と
その向こうにある笑顔を
いつも頭に思い浮かべています
いつか、これらを組み合わせて
心地よく過ごせる空間を提供したいって
思っているから
こんなことがしたいって
どんな風に言葉にすれば
たくさんの人に伝わるんだろう…
そんなことを考えていた
今日この頃
電車での移動時間は
私の読書タイムなのですが
今月
読み始めた小説の言葉に驚きました
一部、引用させて頂きます
𓂃𓈒𓏸
お茶は入れ方1つで味が大きく変わったり
産地や製法の違いで楽しみ方も違う
味わいだけでなく
心をほぐす力もある。
当たり前のものだからこそ
主役になる事はなく
控えめにでも確実に
誰にでも寄り添うものになる。
𓂃𓈒𓏸
まさに、これ！
そう思う言葉に出会うことができたのです
嬉しかった♡
ごはんとお茶で、そんな空間を作りたい私
実は
今まで講座でお伝えしていることも
これと同じ思いです
普段、当たり前だと思っている食事は
あって当たり前
だから
特に意識しなくてもなんとなく食べるし
考えなくてもなんとかなる
そして
病名のつかない不調はそのまま放置
でもね
季節や体調・体質に合わせた食材を
自分で選ぶとができると
日々の食事は
あなたにそっと寄り添い
心とカラダを支えてくれるものになります
なんとなくの不調も改善されるのでは？
まずは知ることが大切
知らないで過ごすより
自分の身体は
自分で守れるようになって欲しい
そう思っているからこそ
その知識と出会うきっかけを
手渡せる立場になれたら嬉しいです☺︎
ゆったり、ゆっくり
丁寧にお伝えしたいので
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