こんなことできたらいいなぁ♡
大人になった今
そんな風に思えることはありますか？
（いや、私は大人すぎるけどσ(^_^;)）
“頑張らない薬膳”で
思いやりごはんをおうちの台所から。
『ブレない軸を作る』
和薬膳学び舎あさのはnaoです
数年前に中国茶に出会ってから
お茶の楽しみを知ってしまいました！
薬膳同様に奥が深いので
資格を取った今でも
ずっと学び続けています
薬膳のはじまりは
お茶からなので更に興味を惹かれます
お料理教室の時には
いつからか
最後に中国茶をお出ししていて
皆さんも毎回
楽しみにしてくださっています♬
先月は
夏休みにご家族で台湾へ行かれた方が
お土産をご用意くださって
みんなで美味しくいただきました
九份茶房の金萱茶と
阿妹茶樓の東方美人
お茶を淹れると
皆さんの表情がどんどんほぐれていきます
『癒される〜』という
皆さんの言葉に
私も嬉しくなります
いつか
中国茶会を開けるようになりたいです♬
茶器を選ぶのも見るのも楽しい
設えも素敵にできたらいいなぁ
そこに美味しい食事やお茶請けも
自分で用意できたら♡
その思いを実現するために
今日は小籠包を習ってきました
お料理にも流行りがあるので
自分のやり方だけでなく
その都度
習いに行ってアップデートしていきます
それも楽しみなので☺︎
今日は
小籠包のひだが綺麗に作れて
スープも漏れずに仕上がりました
先生にも周りの方にも
『これ、綺麗！』と言っていただき
自分でも満足でした
皆さんも
一緒に楽しんでくれたら嬉しいなぁ
そんなことを想像しながら
ゆっくりだけど準備をしています
皆さんにも
いつか実現したい
叶えたい楽しみはありますか？
