『弘法筆を選ばず』って本当？
実はちゃんと選んでいたらしいよ！
と聞いたことがあります☺︎諸説あり、ですよね
でも
確かに使う物によって仕上がりが全然違う
と言うことはキッチンでも実感します！
弘法大師だって、良い筆がいいに決まってる
って私は勝手に思ってますσ(^_^;)
みなさんは
信頼できるキッチンアイテム持っていますか？
“頑張らない薬膳”で
思いやりごはんをおうちの台所から。
『ブレない軸を作る』
和薬膳学び舎あさのはnaoです
私は結婚当初
ル・クルーゼの値段を見た時に
すごくびっくりしました！
『お鍋って1万円以上もするの⁈』
でも、その後、思い切って買ったんです
初ル・クルーゼは18cm
スープ、煮物を作ってみると…
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こんなに美味しくなるの⁈
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お鍋でこんなに味が変わるのか！と衝撃的でした
その時からです
調理器具にこだわりを持つようになったのは
だって
美味しいものを食べたいから♬
今までトータルで
ル・クルーゼの鍋は4つ購入しましたが
一生ものとは言えませんでした
もちろん、使い方やお手入れ次第というところも
あるでしょうけど
今、残っているのは27cmのオーバル型のみ
この他にも今まで購入した比較的高いお鍋たち
・フィスラー
・ビタクラフト
・ストウブ
・シリット
あらゆるものを買っては試してきました
本当に気に入った物に出会うには
どれも雑誌やメディアの評価では
私の好みに合うかどうかはわからないから
実際に買って使うしかないですよね
今では
余計なストレスなく
過ごせるようになってきました♪
・鍋
・フライパン
・箸
・スプーン
・台拭き
・食器用ふきん
・計量スプーン
今ではほとんど決まっています
さて
ここで気になりませんか？
私が来年の春には家を出る娘に
持たせるお鍋はどれ⁈
そう、
これは収納スペースや本人の好みもあるので
私が勝手に決めることはないですが
候補はひとつ上がっています
ストウブ18cmの赤
これは娘がお気に入り♡
見た目も可愛いし、実力もしっかり
これは重ね煮をする私にとっては
好都合なお鍋なんですよ
蓋に突起がついている分
蒸気が蓋に着いた後
満遍なく食材に降り注ぐからです
普段、1番出番が多いのはシラルガンの鍋
これは一生もの！って思っています
今あるのは
既に10以上使っているけど
見た目も当初とほとんど変わってません
しかも美味しくできて、洗いやすい！
お手入れが楽！というのは
絶対条件ですよね
今使っているこのお鍋は
娘にも譲れないので、欲しいと言われれば
新しいものを買ってあげようと思っています♡
色々と調理器具迷子になってきたからこそ
辿り着いたものたちばかりです♪
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信頼して使えるキッチンアイテム
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皆さんはありますか？
