和薬膳学び舎 あさのは

大阪/北摂を中心に活動。いつもの食材で簡単薬膳料理講座・季節養生講座ご案内。丁寧な暮らしもどきな薬膳師の日常。

春向き餃子を作ってみました

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〜セロリ餃子〜

春の一品です

これは私のための献立

めまいほどではないけど

ヨガをした後フラッとしたので

その後は静かに過ごしています

そして

今日選んだ食材は『セロリ』

元々は苦手だったセロリですが

薬効を知ると使わずにはいられないです

潤い補給のために豚ひき肉を使って

餃子にしました

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美味しい〜♬

この季節はセロリがオススメ

ストレスがたまっている人や

イライラしてしまう人にもいいですよ

 

餃子を作りながら

分量を書きとめておいたので

調理レッスンできるようになったら

春薬膳レシピとして取り入れたいと思います♬

あれ?っと思ったら

早めの養生が大切です