和薬膳学び舎 あさのは

大阪・北摂を中心に、日本のおうちごはんと薬膳のいいとこどり『和薬膳』講座を主宰。五感で学ぶ子ども料理教室の講師として、大阪・神戸・京都で活動中。

春向き餃子を作ってみました

f:id:asanoha-manabiya:20210206233227j:image

〜セロリ餃子〜

春の一品です

これは私のための献立

めまいほどではないけど

ヨガをした後フラッとしたので

その後は静かに過ごしています

そして

今日選んだ食材は『セロリ』

元々は苦手だったセロリですが

薬効を知ると使わずにはいられないです

潤い補給のために豚ひき肉を使って

餃子にしました

f:id:asanoha-manabiya:20210206234004j:image

美味しい〜♬

この季節はセロリがオススメ

ストレスがたまっている人や

イライラしてしまう人にもいいですよ

 

餃子を作りながら

分量を書きとめておいたので

調理レッスンできるようになったら

春薬膳レシピとして取り入れたいと思います♬

あれ?っと思ったら

早めの養生が大切です