“頑張らない薬膳”で
思いやりごはんをおうちの台所から。
『ブレない軸を作る』
和薬膳学び舎あさのはnaoです
（ケール・ゆりね・ベーコン）
以前から
ご飯を作っているところを見てみたい
キッチンを見せて欲しい
そんなお声を頂いていましたが
とにかく撮影や搬出などが苦手なので
どうやって作ればいいのかと
グダグダ考えているうちに時間が経って…
今日は新しい月
3月になったし、心機一転！
撮ってみました☺︎
献立はシンプルだから
なんとかなるかなぁって思ってσ(^_^;)
今年に入って
ケールのおいしさに目覚めたので
今朝はベーコンと炒めました♪
作っている間に
グリルにも働いてもらおうと思って
人参をスライス
マッシュルームは軸を取っただけ
これらにオリーブオイルをかけて
タイマー12分セット
我が家のメニューは
調味料がシンプルです
今回は
＼塩／だけです
その代わりに食材同士の味や旨みは
バランスを調整しています☺︎
今回はケールの旨みと
ゆりねの甘味
そしてベーコンの旨味と塩味
たとえ調味料が同じでも
食材の組み合わせや調理法、調理時間で
味は変化するので
毎日シンプルごはんでも
飽きはこないものです
調味料に頼らない料理は
旬の食材を美味しさを存分に
味わえるので
何よりのごちそうです♡
味が決まらない（ ; ; ）
そんねお悩みをお持ちの方は
／
調味料の引き算
＼
してみてくださいね
その季節の味わいを
じっくりと堪能して楽しみましょう
和薬膳初級講座は現在開講中
次回の募集は4月
5月金曜日クラス開講予定です✨
