かぼちゃのブラウニー
今回は、ご縁を頂き
珈琲オーダー焙煎まめともさんで
薬膳は初めてという方々に
講座をする機会がありました♪
薬膳ってハードル高い
難しそう…
と思われているので
お出しするスイーツは
馴染みのある食材で
馴染みのあるもの作りました
かぼちゃを使った
ブラウニーです
これも薬膳ですよってことを
お伝えしたくて
黒米のおはぎ
冬は黒い食材がおすすめです
そして
ストレス社会で頑張る皆さんの
気を巡らせるために
ミントをトッピング
これも冬の薬膳であり、
気滞タイプの方の薬膳ですよ
この日のテーマは
『myトリセツを作ってみませんか』
少人数サロンを開催
年齢層も幅広い
初対面でのメンバーなのに
空気も柔らかく
笑い声が絶えない
楽しい時間となりました
おかげさまで
*わかりやすかった〜
*もっと知りたい!
*薬膳ってもっと難しいものだと思ってたのに
ハードル下がりました
のお言葉をいただき
私もホッとして充実感に満たされました
お出ししたスイーツも
蓋を開けたときの歓声
この反応がたまらなくうれしい!
食べての感想も
次へのモチベーションへ繋がります!
何よりも
『美味しいね♡』を共有するのが大好きなのです
レッスンする上で私の役割は
薬膳の知識を伝えること
だけが目的ではなく
その知識を
ひとりひとりの体調や体質
生活スタイルに合わせて
アドバイスし
それぞれが普段の生活で
使えるようにすること
が役割であり目的です
今回のレッスン後も早速
*今日の夕食は、これを作ります
*今朝は、これを作りました!
*レッスンで教えてもらったこの食材を使いました♪
と次々ご報告を頂き嬉しい限りです
グループレッスンでありながら
おひとりおひとりに
あったものをお伝えするように
心がけています
だからこそ
和薬膳あさのはのレッスン後は
みなさん
実践してしてくださるのだと思います♪
今こそ
セルフケア
和薬膳あさのはのレッスン受講後は
⭐︎自分の体質を知ることができる
⭐︎体質に合わせて食材を選べる
⭐︎その食材で献立を立てられる
そして
それを実行したくなってしまいます
(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ♡‧₊˚
作らなくたって大丈夫!
コンビニで何選ぶ?
スーパーのお惣菜ならどれがいい?
を、ちゃんとお伝えしていますから♬
食べたもので作られる
私たちのからだ
これからも
たくさん方に
食の大切さを伝えていきたいです
この日は
皆さんとの会話が
ホント楽しかった〜♪