カレーの香りがする『カレーリーフ』
葉っぱは見たことあるけど
実がついているのは
初めて見ました👀
夏の終わりに
実をつけるのですね
少し分けて頂いたので
オリーブオイルに香りを移して使ってみます
弱火でゆっくり火を入れました
何か作ってみたくて
・ジャガイモ（メークイン）
・ヨーグルトで戻した切り干し大根
・カレーリーフオイル
・カレー粉（インディアンカレー）
風味づけ程度
・塩少々
一品ができました
カレーリーフは
いわゆるカレーのスパイシーな香りでは…
ない( ˊ̱˂˃ˋ̱ ٥)
ので、好き嫌いの分かれそうです
でも
新しい食材を使うことや
新しい味に出会うことは
ウキウキするし
楽しくて仕方ないです⸜(๑⃙⃘’ᵕ’๑⃙⃘)⸝⋆︎*
季節ごとの食材も楽しみ
秋は
美味しい食材がたっぷり
登場してくるので
今年は何から作ろうかと
ワクワク！
ただ今の時期は
春とは違って
陽から陰の季節への変わり目なので
気持ちが
ちょっと落ち込むことが
あるかもしれません
でも
それは季節のせいだから
今、
何もする気になれないなぁとか
疲れたなぁとか
その気持ちをただながめるだけで
ヤル気の出ない自分を
責めなくてもいいんですよ
季節のせいにしちゃいましょう！
そんな時は
そのまま受け止めて
睡眠時間を
しっかり確保して
旬の食材から
エネルギーもらいましょうね
( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
