“思いやりごはん”をおうちの台所から。
〜オーダーメイドごはん〜
薬膳師のnaoです。
早速のですが、年末年始
食べすぎていませんか？
私は食べすぎました…σ(^_^;)
だからって
食材でなんとかしようなんて
出来ないんですよ、だってお腹いっぱいだから。
ここで使えるのが
『お茶』
薬膳茶、というものがありますが
私はストレートな方が好きなので
中国茶で調整です♬
小青柑プーアール茶
これは、消化を助けてくれるし
体も温めてくれるので、こんな私の味方♡
お茶なら手間要らず！
お湯を注ぐだけで、ちゃっかり薬膳です。
年末に中国茶の先生から
『これはお正月にあるといいよ。
ついつい食べすぎるから、消化のために』
と勧めて頂いたものが
この小青柑プーアール茶でした。
爽やかなのにコクのある美味しいお茶です。
そして私は
今朝は七草粥を待たずに
雑穀粥でリセットごはんです。
雑穀は栄養価も高く
胃腸を整えてくれる効能があります。
そこに
三毒をおろしてくれる梅干しと
気の巡りや肺機能を高めてくれるという桜
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食材の効能を知っているから
リセットに使える食材を
ピックアップできます
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セルフケアの第一歩に
食材から学ぶのが私のオススメです♪
