和薬膳学び舎 あさのは

大阪/北摂を中心に活動。いつもの食材で簡単薬膳料理講座・季節養生講座ご案内。丁寧な暮らしもどきな薬膳師の日常。

2020-07-01から1ヶ月間の記事一覧

思いやりごはんと『気』の話

〜胃腸を労りむくみをとるごはん〜 和薬膳学び舎あさのはnaoです 7月は やっと対面レッスンを開催できました 当日は 知りたい!学びたい! という受講生の方々が持つ 『気』の相乗効果で キラキラした空気に包まれていました♪ 薬膳では 気・血・水という言葉…

土用干し待ちの梅干し

梅の良さは、 体が弱っているときほど実感しますね 最近 やたらと梅干しが食べたくなります! 夏の暑さで食欲がない時も 梅干しを使った料理なら食べやすいし 冷飲食で胃腸が弱った時も 梅粥にして 梅ジュースは、 喉を通り過ぎていくあたりから 体の細胞一…

『対面レッスン』と『あじさいの花』

何ヶ月ぶりでしょうか… 今週やっと 対面レッスンを開催することができました♬ 会場の決まりで、 90分という時間制限ありましたので 座学のみとなりました いつ第二波が来るかもしれない… この数か月、TVでも 免疫力をあげる!という特集を 組んでいるのを…

薬膳師が作る受験生のお弁当

気がつけば 今年の後半スタートです 下半期の期間限定で 薬膳師が作る受験生のお弁当! 食材選びのコツやポイントを ご紹介していこうと思います と、言うのも… こんなとき、専門家なら どうするんだろうって 思ったことはないですか? 私自身も、 食に関し…