和薬膳とは・・・
和薬膳＝薬膳の考え方+日本の家庭料理
和薬膳学び舎あさのはの造語です
薬膳の考え方を日本の家庭料理に取り入れたごはんをご提案しています
薬膳というと、薬のごはん、変わったもの、体には良さそうだけど
美味しくなさそうというお言葉を聞くことが多いです
でも
薬膳の定義は『薬を使うこと』ではないのです
だから
薬膳の考え方を日本人の家庭料理に取り込むことで
いつもと変わらない食材が体調を整える薬膳料理になります
特別ではない日々のごはんが
健康な心と体を育みます
食は幸せの源
知ることで守れることがたくさんあります
大切な自分と自分の大切な人たちの守り方を
一緒に学んでみませんか
