台湾2日目は
文山包種の茶摘み体験です
台北から車で1時間ほど移動し、まず向かったのは
石碇老街（シーディンラオジエ）。
小雨がしとしと降る中の散策でしたが
その雨さえも
街の雰囲気を深くしてくれるようで……
100年以上続く建物が軒を連ね
静かな時間が流れる、とても趣ある場所でした
老舗の鍛冶屋さんを見学させていただいたり
黒檀で作られた中国茶の道具を購入したり
ひとりひとりが好きな時間を過ごせる、そんな旅の楽しさが詰まったひとときでした
■ 峠の茶屋でいただいた、山の上のごはん
茶畑へ向かう前に、峠の茶屋で昼食をいただきました。
どれもシンプルな味付け
メインのお鍋は鶏肉でずが
さすが台湾…
形がそのまま入っているので苦手な方は
この後、最後の写真は閲覧注意です
お友だちが食べのは『トサカ』
明日はお肌がプルプルになるんじゃない⁈
と、みんなに言われていました☺︎
私は食べる勇気がなくてσ(^_^;)
（いやいや、私以外も同じでした）
山の景色を眺めながらいただくごはんは、どれも優しい味わい。
台湾の食事は味が濃すぎず、素材の味がしっかり生きていて、
お腹はしっかり満たされても胃もたれとは無縁。
“体の中が喜ぶごはん”という印象でした。
■ 茶摘み体験、そして…夜は浙江料理へ
午後は念願の茶摘み体験。
気づけば日が落ち、空がすっかり藍色に変わるほど夢中になっていました。
夜は浙江料理のお店へ。
この日の食事が本当においしくて──
なかでも印象に残っているのが
真菰筍（まこもだけ）の塩蛋炒め
塩蛋は
台湾で作られる発酵卵の調味料なのだそうです
日本へ持ち帰れないのが残念ですが
専門店では購入できることもあるとか
いつか日本でも再現してみたい一品です
どの料理も、特別なご馳走というより
**「毎日の体をつくるごはん」**
という印象が強く
食べるたびに体がふっと軽くなるような
そんな優しさがありました
台湾の食の滋味深さに触れる旅
またすぐにでも戻りたくなる
そんな2日目でした♡
