和薬膳学び舎 あさのは

大阪/北摂を中心に活動。いつもの食材で簡単薬膳料理講座・季節養生講座ご案内。丁寧な暮らしもどきな薬膳師の日常。

2024年の梅しごと

梅干し作りは難しい⁈

それって難しい方法を選んでるからかも☺︎

昔ながらの方法で『難逃れ』の梅干し作ろう!

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“頑張らない薬膳”で

思いやりごはんをおうちの台所から。

『ブレない軸を作る』

和薬膳学び舎あさのはnaoです

 

梅が出回り始めましたね

 

今年は梅干し作りを講座にして欲しいと

リクエストを頂きましたので

【梅サロン2024】

としてメンバーさんと一緒に作ります

(現在募集は締め切りました)

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我が家では

ひと足先に和歌山の梅が届いたのですが

まだちょっと青いものがあるので

追熟させています

 

すると

昨夜からお部屋の中に

梅の甘い香りが広がりだして

家族がそれぞれに

梅の香りに引き寄せられていっています♬

 

期間限定の季節の贈り物を

今は家族で楽しんでいるところです

 

梅サロンでは

梅のあれこれをお伝えしながら

一緒に梅干し作りを楽しんでいきます☺︎