“頑張らない薬膳”で
思いやりごはんをおうちの台所から。
『ブレない軸を作る』
和薬膳学び舎あさのはnaoです
梅シロップは作らないつもりが…
出会ってしまったんです
雑穀を買うために百貨店の地下へ
そうしたら
降りたところにあったんです！
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パープルクイーン
＼
目がくぎ付けです
出会いは突然にやってくる♡
そして
もちろん買いましたσ(^_^;)
可愛いですよ、小粒で赤くて♫
漬けた時の色も綺麗なんですよね♡
出来上がったら
どうしよう？
どのグラスに入れる？
誰と飲む？
レッスンでお出しする？
色々と想像が、膨らみます⭐︎
パープルクイーンのことを
Instagramに投稿すると
その日のうちに
『私も出会ってしまったので
今から梅仕事します』って
コメントを頂きました
一緒に梅仕事、嬉しいです꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧
夜にもメッセージが
『パープルクイーンには出会ってないけど
別の梅で、梅仕事始めるわ』
そんなメッセージを頂きました♪
梅仕事仲間、嬉しいです♡
青梅よりも
小さくて高いけど
出会ってしまったら
作るしかないですよね☺︎
朝、漬けた梅が
夜には半分くらいで水が上がってきています
【今回のレシピ】
パープルクイーン…1.3kg
氷砂糖…1kg
ホワイトリカー…大さじ2
２日目の今日はこんな感じ♬
大きい梅より
水分の出方が早いです！
