思いやりごはん”をおうちの台所から。
セルフケア迷子にさせない薬膳師のnaoです
【食材効能薬膳講座】のご受講者さまから
オンライン調理が楽しかった♬
今度は、季節のお料理講座をして欲しい！
などのお声を頂いていました
ついこの前までは
『薬膳？って。』という状態だった方々が
最終日には
『子どもがお腹を壊したので、便秘にも
下痢にも使える◯◯を使いました』
『デトックスしたかったので◯◯でコロッケを作りました』などなど
たった5回で普段のごはんを和薬膳に♡
薬膳は学ぶ順番が大切だと思っています
そして
私の得意なこととして
物事を俯瞰してみることができる
というところがあります
昨年『自分の資質を知る』という
ワークに参加して気づいたことです
その時まで
誰もがしていることだと思っていましたが
これにも
得意不得意な人がいるということでした
全体をみてバランスを取ったり
効率よく進めたりすることが得意なんです
だからこそ
短期間で薬膳を和に取り入れる方法を
講座として組み立てて
お伝えできるのだと思います
そして
それを証明してくださったのが
1月と3月クラスの皆さまです♡
食材の効能を学んでくださった方々が
毎日のごはんにもっと活用して頂けるように
リクエストにはお応えしたい！って
思っています☺︎
なので今年度は、オンライン調理実習を
開催したいと思います！
まずは今月
その日を１日設けてみたいと思っています
改めて
お知らせいたしますね
