セルフケア迷子にさせない薬膳師naoです。
今日は五節句のひとつ
《上巳の節句》🎎
女の子の健やかな成長を願って✨
日本の行事食も薬膳の視点から見てみると
季節や身体に合わせて考えられている
理にかなった献立なんです♡
薬膳には『ニ味を合わせる』
という考え方があり
その季節に弱りやすい臓器が喜んぶ味と
その臓器が弱ると影響を受ける臓器が
喜ぶ味を予防として合わせます♬
春は酸味。
予防に使う味は甘味。
もう、お分かりですよね♬
✨ちらし寿司✨ 甘酢ですね。
他にも
この季節に美味しい菜の花は
解毒効果
血流を良くし
しこりを取るという
女の子には嬉しい効能ばかり♬
節句の時期は
体調を崩しやすい時でもあるので
行事食には
その時に必要な食材や味付けで
身体を労り
健康を願う先人の思いが伝わってきますね。
生活習慣や食習慣を見直す
きっかけにちょうど良いと思います♡
皆さまも
今年は節句や二十四節気など
季節を意識して
健康管理をされてはいかがでしょうか？
〜現在の開講の講座〜
【食材効能薬膳講座】
3月クラスがいよいよ来週から始まります💕
〈火曜日クラスと水曜日クラス〉
食材の効能と使い方を学ぶと…
◯毎日の献立がすぐ決まるようになった♪
◯家族の体調不良にすぐ対応できた♡
◯お買い物が楽しくなった♪
◯薬膳知識をSNSで発信するようにしたら、お客様からのお問合せが増えました！
こんな嬉しいお声がいっぱいです♬
✨次回は5月開講✨
〈水曜日クラス、土曜日クラス開講予定〉
募集開始は4月以降となりますので
日程が決まり次第ご案内させて頂きますね。
