和薬膳学び舎 あさのは

大阪/北摂を中心に活動。いつもの食材で簡単薬膳料理講座・季節養生講座ご案内。丁寧な暮らしもどきな薬膳師の日常。

梅雨の『重だる』脱出メニュー

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梅雨時期に体調崩す方

多いですよね

 

外も部屋も湿気が多いのに

体の中にも

湿気が入ってくるからです💦

 

この季節にピッタリなメニュー

【モヤシとニラの塩麹炒め】

 

むくみ症状を

改善してくれる食材の1つに

モヤシがあります

 

からだに溜まっている

要らない水分を排出する効果です

 

今日も朝から雨が降り

家の中でも空気がひんやりしています

足元が冷えますよね

だから

冷えを改善してくれる

ニラを合わせた一品を作りました

 

このように

食材の効能を知っていることで

からだの不調に病名が付く前に

健康な状態へ戻す食事を

作ることができます♬

 

現在

食材ソムリエの資格を取れる

『はじめての食材効能薬膳講座』を

オンライン講座でリクエストを

受け付けております。

 

私も

食材の効能を知ることで

今までより使う食材が増えました。

食材が増えると

メニューも広がるので

食べる楽しみが増えますよ꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧