とうもろこしの髭茶です♪
今年は、作ってみました
とうもろこしは利水効果が高いので
梅雨時期に重宝する食材なんです
浮腫みやすい私の味方！
トウモロコシ
五味▷甘
五性▷平
帰経▷大腸 胃
トウモロコシのヒゲ
五味▷甘
五性▷平
帰経▷肝腎膀胱
期間限定の美味しい食材を
余さず使い切りたいなぁ〜と思って
以下の順番で使い切ります
①ヒゲを切って、皮を数枚付けたまま洗う
②ヒゲを適量、細かく刻んでおく
③米を炊飯器にセットしたら塩麹と②を混ぜ
とうもろこしを皮を付けたまま乗せて炊く
（写真は、炊きあがりの様子）
④炊き上がったらとうもろこしの実を外して
ごはんと混ぜ合わせる
⑤残ったヒゲを乾燥させる
※トウモロコシの実は、包丁でそぎ落とすと
胚芽の部分を切ってしまい、芯と一緒に捨てる人が多いですが
手で外せばきれいに取れるし、栄養も摂れます！
皮や芯も一緒に炊くことで
トウモロコシの旨味凝縮です！
とうもろこしごはん
甘くて美味しい〜♡
ヒゲは全然気になりませんよॢꈍ◡ꈍ ॢ
取っておいたヒゲを干しました
カラカラになったら…
フライパンで香ばしく炒りました
菜箸で
クルックルッとひっくり返せます
そして
できたのがトップの写真です♬
熱いお湯を注ぐだけ
丸ごと使い切って
とうもろこしのエネルギーを
丸ごと頂きました(੭*ˊᵕˋ)੭*
お茶を作ったのは初めてです
乾燥させて、炒ってあるのに
フレッシュ感は残ってました
浮腫が気になる人は
旬のとうもろこし🌽オススメですよ
ちなみに
ごはんには、はと麦を入れて
更に効果をあげています♪
