五感がひらく、料理の時間 昨日は、felissimo さんの会報誌「くらそび」薬膳特集の レシピ10品を味わう《五感で味わう会》を開催しました。 はじめましての方、お久しぶりの方、そしてオンライン参加の方。 みなさんと過ごす時間は、本当に楽しくて豊かなも…

料理教室が終わって 夕飯まで少し時間があったので みんなでスーパーへ寄ったり 百貨店の上でお茶をしたりして過ごしました 〜きゅうりの缶詰〜 連日しっかり食べていたこともあって この時点でお腹はすでにいっぱいな私 そこで「胃にやさしいものにしよう」…

― 体が求めるものに耳を澄ませた日。市場と料理レッスン ― いよいよ台湾での料理レッスンの日 ただ、連日みんなで美味しいものを いただいているので少食の私は 常にお腹いっぱいσ(^_^;) だから 「朝ごはんで調整」するようにしていました 時間だから食べる…

台湾2日目は 文山包種の茶摘み体験です 台北から車で1時間ほど移動し、まず向かったのは 石碇老街（シーディンラオジエ）。 小雨がしとしと降る中の散策でしたが その雨さえも 街の雰囲気を深くしてくれるようで…… 100年以上続く建物が軒を連ね 静かな時間が…