和薬膳学び舎 あさのは

大阪/北摂を中心に活動。いつもの食材で簡単薬膳料理講座・季節養生講座ご案内。丁寧な暮らしもどきな薬膳師の日常。

2022-04-01から1ヶ月間の記事一覧

薬膳は思いやり

自分に素直に生きるための 頑張らない薬膳𓂃 𓈒 𓂂𓏸 和薬膳学び舎あさのはnaoです 大学生になった時から 息子のお弁当を作ることは ほぼ無かったのですが 春から社会人になった息子から珍しく 『友だちと食べるお弁当を作って』 というので… 『じゃ、作ろうかぁ…

作りたてのごま豆腐

セルフケア迷子にさせない薬膳師naoです 今日は【食材効能薬膳講座】 3月クラス最終回でした 全5回の5回目です 内容は『養生基礎調理レッスン』 1月のモニターさまのご希望により決定した ”葛粉の使い方” 献立はこの二品 ・野菜のくずあんかけ ・ごま豆腐 レ…

和薬膳講座を受けたらどうなるの?

“和薬膳を通じて伝えたいのは 自分らしい生き方のバランス” 和薬膳学び舎あさのはnaoです 本日は【食材効能薬膳講座】 5回コースの4回目! オンライン調理レッスンでした 受講者様は既に、試験に合格されて 『食材ソムリエ』さんです まずは 食材の知識が…

カルディ商品使ってみました

セルフケア迷子にさせない薬膳師naoです ちょっと困ってます・・・。 偽物の食欲が湧いてきて 何かを食べたくて仕方ないんです! 危険・・・ 原因はきっと胃熱 あ~、これを冷ましてあげないと このままでは大変なことになるので 今の私の最優先は、胃のケア…

カフェでお仕事してみました

セルフケア迷子にさせない薬膳師naoです 先週は カフェでお仕事してみました☕️ カフェでお仕事している方 多いですよね いいなぁって思いつつ だけど不安もあって… ひとりで長い時間いたら お店の方に悪いかなって ついつい考えてしまって 仕事を持ち込めな…

『黒きくらげ』美味しい食べ方

薬膳は特別なものじゃなく 日常のそばにある思いやり♡ セルフケア迷子にさせない薬膳師naoです 今朝のごはんは ・穴子と黒きくらげごはん ・シジミの味噌汁 ・蕪とじゃこandクルミの炒めもの ・さつまいもの煮物 ・日向夏 キッチンの片隅に “黒きくらげ”残っ…

和薬膳を最速で習得する順番

思いやりごはん”をおうちの台所から。 セルフケア迷子にさせない薬膳師のnaoです 【食材効能薬膳講座】のご受講者さまから オンライン調理が楽しかった♬ 今度は、季節のお料理講座をして欲しい! などのお声を頂いていました ついこの前までは 『薬膳?って…