和薬膳学び舎 あさのは

大阪/北摂を中心に活動。いつもの食材で簡単薬膳料理講座・季節養生講座ご案内。丁寧な暮らしもどきな薬膳師の日常。

2021-04-01から1ヶ月間の記事一覧

『オンラインお茶会』と『気』の流れ

~茉莉花茶~ 先日、整理収納アドバイザーの方が主宰する 『起業初期・起業に興味のある方のためのお茶会』 に参加しました(オンライン) オンラインお茶会への参加は初めてなので なんだか緊張します それでも参加してみようと思ったのは 私が昨年、コロナ…

低血圧の薬はありません。それだけ?

これ、私が病院で言われた言葉です。 昨夜、ふと思い出して… 今は改善されたけど 上の子が幼稚園に入ったばかり 下の子が1歳で私は看病のため 連続で寝られるのは最高3時間まで… まともに夜から朝まで 寝られるようになったのは それから7年後のことです 当…

薬膳は”気づき”をくれるもの♪

薬膳を学ぶと 今まで自分が持っていた見方を 違う視点で見る練習をすることになります 最初は勉強していても どれ1つとして、しっくりくるものがなく とにかく『何が?』『なんで?』 初級が終わり、中級の勉強へ進んでも また、迷いだします 先生には『み…

鰯が綺麗だったから思わずオイルサーディン作ってみた

子ども料理教室の帰り道 お魚が美味しいスーパーに立ち寄ると 鰯がキラキラしてました 最初に浮かんだのは『鰯の梅煮』 でも捌くために触ったら あまりにもぷりぷりの身に驚いて 思わずニヤリ 作ったことないけど オイルサーディンにしてみよって♬ ①鰯を手開…

雨が降る前に薬膳師の私がすること

今日は、七十二候・晴明の末候 "虹始見"(にじはじめてあらわる) 雨上がりの虹 見つけたら、やっぱり嬉しいですよね 虹を見るのに欠かせない雨だけど 水巡りの悪い体質の私は 雨が降る前…低気圧が近づくと 必ずトラブル発生 薬膳の勉強をしてからは 自分の体…