和薬膳学び舎 あさのは

大阪/北摂を中心に活動。いつもの食材で簡単薬膳料理講座・季節養生講座ご案内。丁寧な暮らしもどきな薬膳師の日常。

2021-02-01から1ヶ月間の記事一覧

お弁当箱の世界

"思いやりごはん"をおうちの台所から。 和薬膳学び舎あさのはのnaoです Instagramをご覧頂いた方々から お弁当箱について ご質問されることがあるので ここでご紹介させて頂きますね これらは 公長齋小菅さんのものです 購入の際は、店舗へ行って必ず商品を…

普段のごはんに名前がなくてもOK

朝起きて朝食を作るとき 私は目的(テーマ)を決めて作ります というよりも 目的を決めた方が献立を立てるのが楽だから という方が正解かもしれません 今朝は『貧血予防のごはん』 食材は冷凍牡蠣(補血) 本当は白菜と合わせたかったけど なかったのでレタ…

春向き餃子を作ってみました

〜セロリ餃子〜 春の一品です これは私のための献立 めまいほどではないけど ヨガをした後フラッとしたので その後は静かに過ごしています そして 今日選んだ食材は『セロリ』 元々は苦手だったセロリですが 薬効を知ると使わずにはいられないです 潤い補給…

入試の日のお弁当

これはある日の入試当日弁当です ・ごはんに梅干しと黒胡麻 ・エビマヨナッツ入り ・菜の花ソテー ・さつまいも黒糖煮 ・蕪の浅漬け柚子風味 ・大葉 ・プチトマト そして ・白い野菜とベーコンのスープ付き この食材は娘の体調に合わせて選んだもので作って…