八重のドクダミが咲きました（十薬：清熱解毒・排膿消瘍・利尿通淋） どうして薬膳はじめたの？と聞かれて… たどり着くまで20年あったので、なかなかシンプルにかけなくて… 我が子たちが小学生になってから 子どもの料理教室をされている先生の講演会がある…

桑の実（養肝・補血・滋陰） どうして薬膳はじめたの？と聞かれて… 振り返ってみると 食に携わるようになってから 薬膳に出会うまでに 20年ほど経っていました 今回は、その振り返りの3回目です 出産を機に、私の視点は変わっていきました 息子の離乳食が始…

どうして薬膳はじめたの？ と聞かれることがあります 薬膳にたどり着くまでの 今までの経験と思いを 玉ねぎの皮をむくように 最後まで剥いでいくと その真ん中は 『我が子を元気に育てたい』 という気持ちでした 前回 書いたように 食に関する視点が変わり始…

お料理のジャンルは幅広く、考え方も様々 その中で 私の場合は 薬膳を選んだというよりは たどり着いたと言った方がしっくりきます 子育てをきっかけに 食に対する私の考え方は変化していきました ～何回かに分けて少しずつ振り返ってみます～ 小学校6年生の…

主役にも脇役にもなれます（ｂｙたまご） 非常事態宣言で外出できない日々 世の中の単身赴任お父さんたち いつ帰宅できるでしょう・・・ 休みの日も出られないし こうなったら 食を充実させるしかない 夫に、息子が温泉卵を作り 自分の料理のトッピングに使…

あさのはの… ◇名前の由来 ◇コンセプト ◇ロゴ について こちらにまとめました www.asanoha-manabiya.com

思いやりごはんを おうちの台所から。 和薬膳学び舎あさのはのnaoです 連日流れるコロナのニュース・・・ そして 緊急事態宣言⚠︎ 見えない敵と闘うのは、 不安が募り ストレスが溜まっていきますね そして、マスク 全然 見かけないし 買えない 我が家の在庫…

千切りキャベツ→薬膳サラダに変身 思いやりごはんを おうちのだいどころから。 和薬膳学び舎あさのは naoです コンビニ商品で あっという間に薬膳ごはん コンビニの千切りキャベツ 栄養学から薬膳にたどり着くまでの20年 家族みんなが健康で過ごすために 私…

アーモンドの花 思いやりごはんを おうちの台所から 和薬膳学び舎あさのは naoです 日々状況が変わっていく中で 不安を抱えつつ過ごす・・・ だけど ふと顔をあげると 自然界では いつも通りに季節が流れていることに 気づかされます あっ、季節は前に進んで…

菜の花とゆり根のソテー 菜の花は好きですか？ 2月頃から 野菜売り場に出始めますね 菜の花を心待ちにするようになったのは いつからだろう？ 大人になってからは 大好きで 今年も 食べまくっています 美味しすぎて♪ 日本には 「春の皿には苦味を盛れ」 とい…

❝思いやりごはん❞を おうちの台所から。 『和薬膳学び舎 あさのは』のｎａｏです 今日から出来る和薬膳講座と五感で学ぶＫｉｄｓ料理教室を 不定期でのんびり開催しています 薬膳というと 「お薬みたいなの？」 「難しそう」 「ハードルが高くて・・・」 と…