和薬膳学び舎 あさのは

大阪/北摂を中心に活動。いつもの食材で簡単薬膳料理講座・季節養生講座ご案内。丁寧な暮らしもどきな薬膳師の日常。

2020-06-14から1日間の記事一覧

梅干し作りで思うこと

~ 梅は三毒を断つ ~ 美味しいのに頼りになる食材が梅干し! 薬効が高い 昔ながらの梅干しを作ってみませんか? 今年は、梅干しを漬けるのを特に 楽しみにしていました!(理由はのちほど) 今回は 和歌山から届いた黄梅を3キロ漬けます 【用意したもの】 …