和薬膳学び舎 あさのは

大阪/北摂を中心に活動。いつもの食材で簡単薬膳料理講座・季節養生講座ご案内。丁寧な暮らしもどきな薬膳師の日常。

『突然、入院』考えたことある?

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 数年ぶりで 動けないほどの頭痛に襲われました 『この痛み、我慢していいものなの?』 そんな疑問が浮かびました 痛みには強い方だと思うので つ…

オンライン調理Lesson

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 長年『食』に関わり コロナ以降にオンラインという 新しい形を取り入れるようになりました オンラインでは 日本の養生×薬膳=思いやりごはん をメ…

思わず見せたくなる器の空間

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 素敵な茶杯に出会いました♡ 今年は人生の価値観が大きく変わる そんな1年を過ごしています。。。 その中で 気持ちの負担を少しでも軽くすることと…

お見舞いの形②

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 今回は 私が選んだお見舞いの形について… お友だちから とても喜んでもらってので それをシェアしたいと思います 昨年の秋が始まる頃。。。 友人…

お見舞いの形①

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 春先から 家族の入院にあたり 嬉しいお見舞いをしただいたことを シェアしたいと思います お見舞いといえば 病状によって お見舞いの品を選ぶこと…

季節の手仕事『梅』

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 今朝の梅の様子 梅干し用の梅は梅酢が上がってきました♬ 今年は理想の梅が早く手に入りました 最初の梅仕事は ①パープルクイーンシロップ ・パー…

タイミングは梅次第!

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 今年の梅仕事はスタートしています 今は パープルクイーンの梅シロップ 既に仕上がりそうです♪ こんなに綺麗な色! 昨日は、追熟していた 3Lサ…

パープルクイーンに出会ってしまった♡

“頑張らない薬膳”で 思いやりごはんをおうちの台所から。 『ブレない軸を作る』 和薬膳学び舎あさのはnaoです 梅シロップは作らないつもりが… 出会ってしまったんです 雑穀を買うために百貨店の地下へ そうしたら 降りたところにあったんです! / パープル…